Mô tả

Kit kiểm tra nhanh sulfite SOT08

Mã ký hiệu: SOT08
NSX: Viện Hóa Và Sinh Học Nghiệp Vụ – Bộ Công An
Đóng gói: 30 test / hộp

Kit kiểm tra nhanh sulfite SOT08:

Các chất bảo quản là hydrosulfite sodium được sử dụng nhiều trong các loại thực phẩm, như trong sản xuất rượu nho, nước quả ép, bảo quản hoa quả tươi, khô, thực phẩm thuỷ sản: cá, sò, hến, thịt băm…. Việc lạm dụng chất bảo quản có ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ con người.

• Kiểm tra nhanh sulfit trong các loại thực phẩm như: thịt, cá tươi, các sản phẩm từ thịt.
• Giới hạn phát hiện của kit kiểm tra sulfit SOT08: 50 ppm (50mg/l).

Kit kiểm tra nhanh sulfite SOT08 gồm:

• Hộp sản phẩm gồm 30 test thử.
• 01 bản hướng dẫn sử dụng để so sánh kết quả.

Hướng dẫn sử dụng kit kiểm tra nhanh sulfite SOT08:

– Xử lý mẫu:

+ Lấy khoảng 5 -10 g cắt nhỏ bằng hạt đậu, cho vào cốc đựng mẫu, bổ xung thêm thêm 5 ml nước sạch (nước cất hoặc nước) sao cho vừa ướt đẫm mẫu, dầm nhỏ. Để yên trong 2 -5 phút, lấy phần dịch để kiểm tra.

– Tiến hành:

+ Nhúng phần giấy thử mầu trắng phía dưới vào dung dịch mẫu khoảng 30 giây để dung dịch thấm ướt đều lên vùng giấy thử.

+ Lấy test thử ra khỏi mẫu để 30 giây đến 1 phút, đọc kết quả trong thời gian từ 30 giây – 5 phút.

– Đọc kết quả:

+ Dương tính (trong mẫu có sulfite): Vùng giấy thử đọc kết quả chuyển sang mầu đỏ gạch đến đỏ đậm.

+ Âm tính: Phần giấy thử phía dưới không chuyển mầu; hoặc chuyển mầu khác với mầu đỏ gạch và đỏ đậm.

– Chú ý:

+ Đối với mẫu thịt lợn tươi không chứa sulfite test thử  cho mầu hồng, hồng nhạt và cường độ mầu hồng sẽ giảm và mất mầu dần sau 15 – 20 phút.

+ Mầu phản ứng của test thử với sulfite tạo phức mầu bền vững từ đỏ gạch đến đỏ đậm.

Thời hạn sử dụng và cách bảo quản kit kiểm tra nhanh sulfite SOT08: 

• Hạn sử dụng: 18 tháng.
• Sản phẩm cần được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.